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1、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可再生產過程中隨時調節參數，可進行單工藝 2、 設有管理人員、操作人密碼，設有生產和故障記錄。用戶可根據需求，選擇操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。模式，實現遠程監視功能，存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。 3、

該煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器 50型燒雞煙熏爐哪家好，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關煙熏爐產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。煙熏爐附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

煙熏爐加熱系統：蒸汽加熱 120型燒雞煙熏爐質量好，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。煙熏爐箱體系統：標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。煙熏爐墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。

具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、等功能。 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可再生產過程中隨時調節參數，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成**進行生產，可存儲100套不同**。

具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。 采用電氣控制方式，操作簡單，可控制時間、爐內溫度、食品溫度。 可按要求進行單工藝操作，經濟適用。